Un rêve d'enfant
De la grande distribution aux planches de culture
« Après un parcours professionnel dans différents métiers de grandes surfaces, j'ai eu un déclic pour revenir aux choses essentielles de la vie. Pour moi, pouvoir nourrir les gens était évident. »
Marek Bartnik passe alors un BPREA, le diplôme qui donne la capacité agricole et permet de s'installer. À la fin de la formation, l'occasion se présente : une exploitation maraîchère à reprendre à Saint-Paul-de-Vézelin, dans la Loire.
La ferme aujourd'hui
Aux Mille Feuilles a vu le jour fin 2019. C'est une jeune ferme maraîchère de 1,3 hectare, à cheval sur des serres tunnels et du plein champ, à quelques kilomètres des gorges de la Loire.
Nous y produisons une quarantaine de variétés de légumes et de fruits, toutes conduites en agriculture biologique : pas de pesticide de synthèse, pas d'engrais chimique, un sol nourri par les rotations et les apports organiques.
Tout part en vente directe. Rien ne transite par un grossiste, rien ne fait des centaines de kilomètres : du champ à votre cuisine, il y a un marché ou une visite à la ferme, et c'est tout.
- 1,3 hectare, serres et plein champ
- Une quarantaine de légumes et de fruits
- Certification Agriculture Biologique (AB)
- 100 % de la production vendue en direct
Un panier composé sur commande, tel qu'il vous attend à la ferme.
Fiers d'avoir retapé cette exploitation
Reprendre une ferme, c'est d'abord beaucoup de remise en état : structures à redresser, bâches à changer, planches à redessiner, sol à remettre en vie. Voilà où nous en sommes.
Nous croiser
Nous tenons deux marchés par semaine, et nous préparons des paniers sur commande à retirer à la ferme.
Une question sur la ferme ?
Appelez-nous : nous répondons volontiers sur nos méthodes de culture, les variétés que nous plantons ou la composition d'un panier.